夜中の薔薇

書斎の本だな（大）。

「夜中の薔薇」向田邦子　講談社　1984年1月20日　14刷　1000円

向田邦子のエッセイ集。
「食らわんか」というタイトルのエッセイに出てくる「わかめの油いため」のページに付箋が貼ってある。これを見ながら、実際に作ったときの名残である。

わかめの油いためとは、わざわざ本を見るまでもないような、単純な料理である。油を熱して、わかめを入れて炒め、かつお節、醤油で味付けするだけのものだ。
これ、おいしいのもおいしいのだが、貧乏人にはコスト的にありがたいメニューなのである。ということを、昔、花屋仲間と話したことを今思い出した。

私は、向田随筆が好きである。内田百なんかより良いと思うなあ。
ちなみに、私の選ぶ「日本の三大随筆家」は、

１、向田邦子
２、吉田兼好
３、水木しげる

である。「３」が疑問を呼ぶと思うが、それはまたの機会に。